9月13日， 威州许氏参业集团隆重举办五十周年庆祝活动。 邀请政界、商界、及亲戚、朋友一同见证集团这一盛大庆典 。
许氏集团创办人许忠政（Paul Hsu )先生 , 虽已八十余高龄，亲自上台，讲述自己创办许氏集团经历。 许先生虽历经创业磨难，精神健硕 ，情真意切感念与他一起创业的集团元老级雇员，特别提及自己的夫人对集团的辛苦付出和支持 。
许氏参业集团创建于1974年。许先生出生台湾， 来美国读书。 因母亲身体欠佳 ，寄回二磅花旗参给母亲，意想不到的是，母亲服用后，身体大有改善。 从此，许先生多次为台湾的家人与朋友寄花旗参 。此后，他自己创办许氏参业集团。 经历五十年的人参种植、市场开发，如今许氏集团已名扬世界各地 。
现拥有千英亩人参农场的许氏集团，交由许氏第二代接班人许恩伟（Will Hsu )经营管理。 Will 以年轻人的现代经营理念和开拓勇气，开发出更多人参新产品。经集团市场开发负责人Arthur介绍 ，他们将人参融入中华传统茶文化、酒文化、美食文化，开发出适合多数人接受的养生饮品 、食品 。人参已不单纯是中药材，成为大众餐桌上的食材 。进一步提升了 人参的使用价值 。这是新一代许氏家族为丰富中华饮食文化新领域做出的贡献 。
在许氏集团五十周年的庆典上 ，他们推出一系列人参新产品 。正值今年传统节日中秋节前夕，他们推出自己的品牌 “参情皓月” 人参月饼 ，一经推出，立刻受到人们热捧 。
他们还用人参制成参茶、 人参鸡尾酒、人参威士忌 、人参甜品等一系列人参产品 。
人参酒，作为一种将中药材人参的精华与酒精融合在一起的饮品，不仅承载着丰富的传统医学价值，也因其独特的口味和健康效益而受到人们的喜爱。现场招待来宾的花旗参鸡尾酒，将人参酒作为基酒，搭配其他类型的酒或饮料, 创造出一款既提神又养生的人参酒。 品尝一口，酒与参相溶，舌尖上既有酒的微辛，又有参的微甘 ，口感更加丰润绵长 。
人参酒除了作为饮品外， 还可以用来腌制肉类或者海鲜，使食材吸收人参的香气和酒精的渗透力，增加菜肴的风味。同时，也可以在炖汤或煮粥时加入适量的人参酒，让营养和味道得到双重提升。
为庆祝五十周年，他们为来宾提供各种人参甜品。特别定制一个人参蛋糕 ，顷刻间被众多来宾一扫而光 。
以前，花旗参更多地被用作中药材广泛使用，而今许氏将人参拓展为一种普通食材 ，真正实现“药食同源” 的中医保护键理念。 人参可与多种不同食材搭配，烹调出很多菜肴，让营养和味道得到双重提升。在庆典招待会的晚宴上，许氏推出他们自己开发的人参系列美食。
中药食补， 首推人参鸡汤 ，是传统的滋补佳品 ，补气生血、 益智安神、 补脾益肺 。
清蒸鱼加入人参， 少了鱼的腥味，多了人参的芳香; 人参与蔬菜凉拌，便是一道美味的开胃小菜； 与牛肉、猪肉、 羊肉一起可炖，可炒，可蒸。人参可生吃，熟吃，花样翻新，随心所欲。以前，很多人提起人参，首先问“怎么吃 ？” 现在经过许氏开发出的美食菜肴，想怎么吃都可以。 不仅丰富了大众的餐桌 ，也改善人体亚健康提供帮助 。
威州是美国花旗参的原产地 。这里环境冬冷夏凉，森林广袤，是野生和种植花旗参的理想生长环境 。这里出产的花旗参，具有补气养阳、清热生津、增强免疫、降血糖、血脂、抗疲劳氧化功效 。许氏集团历经五十年，坚持人参种植，家族企业不断扩大，同时，也为普通民众消费者提供一种珍贵的中药材及食材， 提升人体健康保健，送上一片爱心 。
《密城时报》编辑部报道
温馨提示 ：人参虽好，作为药材，不易“多多益善”。 建议应因人而异，以免引起不适。
